La facilidad de excavar el suelo volcánico de la zona,
 llevó a los moradores de Derinkuyu a crear
 una ciudad de varios niveles subterráneos,
que fue utilizada como refugio de las frecuentes
 invasiones a Capadocia, en las diversas épocas
de su ocupación.
En el interior de la ciudad, pueden observarse establos,
 comedores, salas para el culto, cocinas
 (aún ennegrecidas por el hollín de los hogares),
 prensas para el vino, bodegas, cisternas de agua
y áreas habitacionales.
(Gracias Barni)

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