GROSELLAS
Descripción
Las grosellas son de bajo valor calórico por su escaso aporte
de hidratos de carbono. Son especialmente ricas en vitamina C.
Son buena fuente de fibra, potasio, hierro y calcio.
Su abundancia de pigmentos naturales (antocianos y carotenoides)
tienen acción antioxidante.
(Gracias E de la Puente)
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