Nazaré es una villa y un municipio portugués. En el océano Atlántico
da nombre al llamado cañón de Nazaré, una peculiaridad oceánica
característica de este municipio. Cuenta la leyenda que la ciudad
nació debido al Milagro que allí tuvo lugar, donde se situó el Santuario.
Nazaré es una villa típica portuguesa, que conserva la estética
tradicional así como algunas prácticas como el cocinado de pescado en
las calles o la técnica de la preparación del pescado seco transmitida
de generación en generación por las mujeres. En su gastronomía además
destacan la caldeirada y el arroz de tamboril, con rape.
(Gracias Barni)