Mié. Mar 22nd, 2023
Aceituneros

Es la «batalla de la aceituna». O, si se quiere, la «operación aceite». Batidas en regla al olivar. Muy de
mañana los aceituneros, formando «cuadrillas» abandonan el pueblo o la ciudad, jubilosamente, casi con aire
de romería. En los cortijos y en las grandes explotaciones los camiones se encargan del transporte del fruto
a los molinos.