Nueva Orleans resulta diferente, podría considerarse la única urbe
colonial. Su originalidad tiene que ver con sus orígenes españoles
y franceses, plasmados en su original Barrio Francés, que, en
realidad, es el barrio español, con letreros de azulejo en castellano
y reconocibles aires gaditanos, incluso habanero. Nueva Orleans es
la capital del jazz y cuna de muchos de los grandes de este ritmo
herencia de los esclavos negros, así como de un carnaval único en
el mundo, la comida criolla y cajún.
